Gamma Discover

Team building kulinarny

Wydarzenie integracyjne spełnia swoją funkcję, jeżeli jest angażujące, kreuje pozytywne emocje, daje możliwość współpracy, wymiany doświadczeń i zostaje w pamięci na długo. W naszej propozycji sztuka kulinarna jest przestrzenią, wokół której uczestnicy kształcą się, rywalizują i współpracują. Duża intensywność wydarzenia, silne emocje sprawiają, że tzw. fun factor jest bardzo wysoki. Umiejętne omówienie powstałych w ten sposób doświadczeń sprawia, że team building wzbogaci się o smart factor. Team building kulinarny jest realizowany w formule edutainmentowej. Rozłożenie akcentu pomiędzy rozrywkę (entertainment) a rozwój (education) jest częścią projektowania wydarzenia. Omówienia mogą stanowić połowę wydarzenia bądź mieć charakter symboliczny – w zależności od celów postawionych przed spotkaniem.


MOŻLIWOŚCI


  • Sztafeta – zespół gotuje wspólne danie. Gotuje jedna osoba przez 10 minut. Następnie przekazuje stanowisko kolejnej osobie bez słowa komentarza. W zespole jest 6-7 osób. Liczba zespołów jest dowolna.
  • Nieoczekiwana zmiana miejsc – uczestnicy w 2-,3-osobowych zespołach przygotowują danie konkursowe. W połowie gotowania muszą zmienić stanowisko i kończyć danie innego zespołu.
  • Poligon kulinarny – uczestnicy, tworząc zespoły, mają przed sobą szereg wyzwań, część z nich wymaga współpracy z pozostałymi: rozpoznawanie smaków z zamkniętymi oczami, gotowanie nowoczesnymi technikami, gotowanie na akord, gotowanie intuicyjne, dekorowanie etc.
  • Zasmakuj we współpracy – uczestnicy dzielą się na zespoły, ale nie rywalizują ze sobą. Celem jest przygotowanie menu degustacyjnego na równym poziomie. Zespoły tworzą wg talentów i predyspozycji tak, aby rezultaty były zrównoważone. Zespoły mają limitowane możliwości współpracy ze sobą. Mogą zwyciężyć wyłącznie wspólnie.



METODOLOGIA


Team building kulinarny jest formułą elastyczną zarówno pod względem czasu (od 3 h do 2 dni), jak również liczby uczestników (skalowalny od 6 do 120 uczestników). Różnorodne aktywności, mobilizowanie uczestników do współpracy, rywalizacji, indywidualnego zaangażowania mogą odbywać się na dziesiątki różnych sposobów. Powstałe w ten sposób doświadczenie może być wartością samą w sobie bądź zostać omówione pod kątem celów rozwojowych.

Czas trwania: 2h - 8h
Wersja: Indoor Outdoor
Uczestników: 6 - 120
602 782 877
michal.wasilewski@projektgamma.pl
formularz kontaktowy
Czas trwania: 2h - 8h
Wersja: Indoor Outdoor
Uczestników: 6 - 120
602 782 877
michal.wasilewski@projektgamma.pl
formularz kontaktowy

Warsztaty i pokazy kulinarne

Team building kulinarny

Czy można grywalizować gotowanie? Można! Uczestnicy poznają techniki gotowania, łączenia smaków, nowe przepisy…. Wszystko po to, aby rywalizować /współpracować podczas gotowania – w zaskakującej formie i w pozytywnych emocjach. Opcjonalnie możemy powiązać doświadczenie kulinarne z rozwojem...

Pokaz kulinarny

Utytułowani szefowie kuchni, pasja, widowiskowe dania – z jednej strony. Barwne opowieści, stand-up show, energia i charyzma prowadzącego – z drugiej strony. Całość daje kulinarny pokaz, który może stać się zwieńczeniem spotkania firmowego bądź samodzielnym wydarzeniem....

Warsztat kulinarny

Profesjonalna przestrzeń gastronomiczno-eventowa, profesjonalny szef kuchni, przepisy dopasowane do potencjału i umiejętności uczestników staną się fundamentem dla warsztatu uczącego technik i trików kulinarnych. W rezultacie pracy zespołu powstanie obiad dla wszystkich uczestników – często finezyjny i...

Firmowe świętowanie okazji

Firmowa wigilia, wielkanocne spotkanie, świętowanie sukcesu bądź spotkanie menedżerskie. Każda z tych okazji może zyskać poprzez odpowiednią oprawę kulinarną. Dobieramy do okazji rodzaj kuchni, format spotkania  (pokaz, warsztat, degustacja) chefa kuchni oraz studio kulinarne. Odpowiednie zaprojektowanie...

Warsztat piwny - Beerscape

Warsztat jest osadzony w formule escape roomu. Na czas trwania procesu produkcji uczestnicy wcielają się w rolę browarników w małym rodzinnym browarze. U progu zadania każdy z uczestników dostanie szczątkowe instrukcje dotyczące warzenia piwa.

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Porozmawiamy o Twoich potrzebach
tel: 22 250 18 53, tel. kom.: 602 782 877,
michal.wasilewski@projektgamma.pl
*wymagane